Superviseur de production – Lugano

Découvrez nos offres d’emploi pour Superviseur de production à Lugano et contribuez à l’excellence agroalimentaire en Suisse. Mettez votre expertise au service de la production et de l’innovation agroalimentaire. Développez votre carrière dans un domaine en constante évolution, entre tradition et haute technologie. Saisissez l’opportunité de travailler avec des produits frais et des processus de pointe. Des postes en CDI disponibles dans les principales régions agricoles et industrielles suisses.

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Missions principales

• Assurer la traçabilité des produits.
• Gérer des projets d’investissement pour moderniser les outils de production.
• Développer des recettes et des procédés de fabrication.
• Former le personnel aux bonnes pratiques de fabrication et d’hygiène.
• Participer à la certification des produits et des processus.
• Mettre en œuvre les procédures de sécurité, d’hygiène et de qualité (HACCP, ISO).
• Réaliser le contrôle qualité des produits à chaque étape, des ingrédients à l’emballage.
• Mener des audits qualité et sécurité alimentaire.
• Assurer le suivi des indicateurs de performance (KPI) de production.
• Effectuer les opérations de fabrication et de transformation des produits alimentaires.
• Coordonner les opérations logistiques (réception, stockage, expédition).
• Optimiser les processus de production pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire.
• Coordonner les équipes de production et veiller au respect des plannings.
• Analyser les tendances du marché et les besoins des consommateurs pour l’innovation.
• Assurer la conduite et la surveillance des équipements de production agroalimentaire.
• Développer et mettre en œuvre des stratégies commerciales pour les produits agroalimentaires.
• Analyser les données de production et proposer des améliorations continues.
• Participer à la conception et au développement de nouveaux produits alimentaires (R&D).
• Gérer les stocks de matières premières, d’ingrédients et de produits finis.
• Maintenir les machines et équipements de production en bon état de fonctionnement.

Profil recherché

• Compétences en gestion de projet et en management d’équipe (pour Responsable de production/usine).
• Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés si nécessaire.
• CFC, Brevet Fédéral ou diplôme d’Ingénieur en agroalimentaire, biologie ou sciences alimentaires.
• Maîtrise des outils informatiques de gestion de production (ERP/GPAO).
• Expérience confirmée dans un environnement de production ou de transformation alimentaire.
• Créativité et passion pour les produits alimentaires (pour Boulanger, Pâtissier, Chocolatier, etc.).
• Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000).
• Aptitudes commerciales et relationnelles (pour les postes commerciaux).
• Sens de l’innovation et capacité à s’adapter aux nouvelles technologies (pour R&D).
• Compétences en résolution de problèmes et en amélioration continue.
• Permis de conduire B et/ou habilitations spécifiques (ex: cariste, sécurité) si applicable.
• Capacité d’analyse sensorielle pour le contrôle qualité.
• Maîtrise du français et/ou de l’allemand (l’anglais est un plus).
• Rigueur, précision et sens de l’organisation.

Expérience

Minimum 2 ans

Salaire

70 000 – 100 000 CHF et plus (pour postes à responsabilités)

Ce que nous offrons

• Un poste stable en CDI au sein d’une entreprise agroalimentaire innovante et reconnue.
• Flexibilité dans certains postes pour un meilleur équilibre vie pro/perso.
• Des opportunités de formation continue et de développement des compétences dans un secteur essentiel.
• Une équipe dynamique et un management de proximité valorisant le savoir-faire.
• Participation à des projets d’innovation et de développement durable dans l’alimentation.

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FAQ