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Découvrez nos offres d’emploi pour Responsable hygiène alimentaire à Zurich et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration. Saisissez l’opportunité de travailler dans un environnement international et multiculturel. Contribuez à offrir des expériences client inoubliables et à forger la réputation de nos maisons. Une carrière alliant tradition, innovation et art de vivre. Développez votre carrière dans un secteur en pleine effervescence, riche en opportunités de croissance.
Missions principales
- Organiser et superviser une section de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie).
- Mettre en place et suivre le budget des différents départements.
- Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave.
- Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar.
- Superviser la logistique des événements et banquets.
Profil recherché
- Connaissance des systèmes de caisse et de réservation hôtelière (pour réception/manager).
- Présentation impeccable et discrétion.
- Connaissance des réglementations suisses en matière d’hôtellerie/restauration.
- Permis de conduire B (un atout pour certains postes).
- Capacité à gérer les imprévus et le stress.
- Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel et réactivité.
- Sens commercial et capacité à développer le chiffre d’affaires.
- Excellentes compétences en communication interpersonnelle.
- Hygiène irréprochable et respect strict des normes HACCP.
- Maîtrise du français et de l’anglais (l’allemand est un plus) pour la clientèle internationale.
- Créativité, passion pour la cuisine ou la pâtisserie (pour les métiers de bouche).
- Certification en secourisme ou sécurité incendie (un plus).
Expérience
1-3 ans d’expérience
Salaire
45 000 – 65 000 CHF
Ce que nous offrons
- Des opportunités de carrière et de formation continue au sein d’établissements reconnus.
- Un environnement de travail dynamique et stimulant au sein d’une équipe passionnée.
- Environnement multiculturel et opportunités d’apprentissage linguistique.
FAQ
Oui, de nombreux établissements proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans l’hôtellerie-restauration.
De nombreux établissements offrent des repas sur place, des réductions sur les services de l’hôtel ou du restaurant, et parfois la participation aux pourboires.
La période d’essai est régie par le Code des Obligations suisse, généralement de un à trois mois, et permet aux deux parties d’évaluer la collaboration. Elle est clairement stipulée dans le contrat de travail.
Oui, la collaboration et la coordination d’équipe sont essentielles pour assurer un service fluide et de qualité dans les métiers de l’hôtellerie-restauration.
Absolument. Nous encourageons le développement professionnel continu et proposons ou finançons des formations pour perfectionner vos compétences et évoluer dans votre carrière.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter www.jobstreaming.ch.