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Découvrez nos offres d’emploi pour Responsable export alimentaire à Lugano et contribuez à l’excellence agroalimentaire en Suisse. Façonnez les saveurs de demain et garantissez la qualité des produits alimentaires en Suisse. Des postes en CDI disponibles dans les principales régions agricoles et industrielles suisses. Rejoignez des entreprises leaders dans un secteur essentiel pour la santé et le bien-être. Saisissez l’opportunité de travailler avec des produits frais et des processus de pointe.
Missions principales
- Développer des recettes et des procédés de fabrication.
- Optimiser les processus de production pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire.
- Assurer le suivi des indicateurs de performance (KPI) de production.
- Coordonner les équipes de production et veiller au respect des plannings.
- Gérer les stocks de matières premières, d’ingrédients et de produits finis.
- Assurer la conduite et la surveillance des équipements de production agroalimentaire.
- Analyser les tendances du marché et les besoins des consommateurs pour l’innovation.
- Gérer des projets d’investissement pour moderniser les outils de production.
- Gérer les relations avec les fournisseurs et les distributeurs de produits alimentaires.
- Réaliser le contrôle qualité des produits à chaque étape, des ingrédients à l’emballage.
- Mettre en œuvre les procédures de sécurité, d’hygiène et de qualité (HACCP, ISO).
- Assurer la traçabilité des produits.
- Effectuer les opérations de fabrication et de transformation des produits alimentaires.
- Former le personnel aux bonnes pratiques de fabrication et d’hygiène.
- Analyser les données de production et proposer des améliorations continues.
- Développer et mettre en œuvre des stratégies commerciales pour les produits agroalimentaires.
- Coordonner les opérations logistiques (réception, stockage, expédition).
- Maintenir les machines et équipements de production en bon état de fonctionnement.
- Mener des audits qualité et sécurité alimentaire.
- Participer à la conception et au développement de nouveaux produits alimentaires (R&D).
- Assurer le respect des normes et réglementations en vigueur dans l’agroalimentaire.
- Participer à la certification des produits et des processus.
Profil recherché
- Expérience confirmée dans un environnement de production ou de transformation alimentaire.
- Créativité et passion pour les produits alimentaires (pour Boulanger, Pâtissier, Chocolatier, etc.).
- Capacité d’analyse sensorielle pour le contrôle qualité.
- Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000).
- Compétences en gestion de projet et en management d’équipe (pour Responsable de production/usine).
- Compétences en résolution de problèmes et en amélioration continue.
- Maîtrise des outils informatiques de gestion de production (ERP/GPAO).
- Sens des responsabilités et respect des procédures.
- Maîtrise du français et/ou de l’allemand (l’anglais est un plus).
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés si nécessaire.
Expérience
1-3 ans d’expérience
Salaire
65 000 – 90 000 CHF
Ce que nous offrons
- Une équipe dynamique et un management de proximité valorisant le savoir-faire.
- Une rémunération attractive et des avantages sociaux compétitifs (paniers repas, produits entreprise).
- Un poste stable en CDI au sein d’une entreprise agroalimentaire innovante et reconnue.
FAQ
Oui, de nombreux rôles en Production / Agroalimentaire impliquent la manipulation de produits frais et périssables, nécessitant une grande rigueur et le respect des chaînes du froid.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans le secteur de la Production / Agroalimentaire.
Le secteur agroalimentaire est soumis à des normes strictes (HACCP, ISO 22000). Tous nos collaborateurs sont formés et doivent respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Oui, de nombreux postes en production agroalimentaire impliquent du travail posté (matin, après-midi, nuit) ou des horaires flexibles pour assurer la continuité de la production et la fraîcheur des produits.
Le salaire moyen pour un Responsable export alimentaire en Suisse est très variable selon l’expérience et la spécialisation, mais il se situe généralement entre 55 000 et 85 000 CHF par an pour les opérateurs, et peut dépasser 100 000 CHF pour les postes de responsabilité.
Oui, des parcours d’évolution sont possibles vers des postes de chef d’équipe, responsable d’atelier, technicien spécialisé ou même vers la R&D, grâce à la formation continue.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter www.jobreal.ch.