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Découvrez nos offres d’emploi pour Responsable approvisionnement à Lugano et contribuez à l’excellence agroalimentaire en Suisse. Façonnez les saveurs de demain et garantissez la qualité des produits alimentaires en Suisse. Des postes en CDI disponibles dans les principales régions agricoles et industrielles suisses. Saisissez l’opportunité de travailler avec des produits frais et des processus de pointe. Rejoignez des entreprises leaders dans un secteur essentiel pour la santé et le bien-être.
Missions principales
- Développer et mettre en œuvre des stratégies commerciales pour les produits agroalimentaires.
- Mettre en œuvre les procédures de sécurité, d’hygiène et de qualité (HACCP, ISO).
- Analyser les tendances du marché et les besoins des consommateurs pour l’innovation.
- Effectuer les opérations de fabrication et de transformation des produits alimentaires.
- Gérer les relations avec les fournisseurs et les distributeurs de produits alimentaires.
- Participer à la conception et au développement de nouveaux produits alimentaires (R&D).
- Participer à la certification des produits et des processus.
- Maintenir les machines et équipements de production en bon état de fonctionnement.
- Gérer des projets d’investissement pour moderniser les outils de production.
- Coordonner les équipes de production et veiller au respect des plannings.
- Mener des audits qualité et sécurité alimentaire.
- Assurer la conduite et la surveillance des équipements de production agroalimentaire.
- Assurer la traçabilité des produits.
- Coordonner les opérations logistiques (réception, stockage, expédition).
- Assurer le suivi des indicateurs de performance (KPI) de production.
- Assurer le respect des normes et réglementations en vigueur dans l’agroalimentaire.
- Réaliser le contrôle qualité des produits à chaque étape, des ingrédients à l’emballage.
- Analyser les données de production et proposer des améliorations continues.
- Former le personnel aux bonnes pratiques de fabrication et d’hygiène.
- Gérer les stocks de matières premières, d’ingrédients et de produits finis.
- Développer des recettes et des procédés de fabrication.
Profil recherché
- Sens de l’innovation et capacité à s’adapter aux nouvelles technologies (pour R&D).
- Maîtrise du français et/ou de l’allemand (l’anglais est un plus).
- CFC, Brevet Fédéral ou diplôme d’Ingénieur en agroalimentaire, biologie ou sciences alimentaires.
- Connaissance des réglementations suisses en matière d’alimentation.
- Sens des responsabilités et respect des procédures.
- Aptitudes commerciales et relationnelles (pour les postes commerciaux).
- Connaissance approfondie des processus de fabrication, des machines et des matières premières.
- Capacité d’analyse sensorielle pour le contrôle qualité.
- Compétences en gestion de projet et en management d’équipe (pour Responsable de production/usine).
- Compétences en résolution de problèmes et en amélioration continue.
- Expérience confirmée dans un environnement de production ou de transformation alimentaire.
- Créativité et passion pour les produits alimentaires (pour Boulanger, Pâtissier, Chocolatier, etc.).
Expérience
3-5 ans d’expérience
Salaire
60 000 – 85 000 CHF (selon expérience et spécialisation)
Ce que nous offrons
- La possibilité de contribuer à la fabrication de produits appréciés par les consommateurs.
- Des opportunités de formation continue et de développement des compétences dans un secteur essentiel.
- Une équipe dynamique et un management de proximité valorisant le savoir-faire.
- Un cadre de travail sécurisé et respectueux des normes d’hygiène.
FAQ
Oui, de nombreux rôles en Production / Agroalimentaire impliquent la manipulation de produits frais et périssables, nécessitant une grande rigueur et le respect des chaînes du froid.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans le secteur de la Production / Agroalimentaire.
Le secteur agroalimentaire est soumis à des normes strictes (HACCP, ISO 22000). Tous nos collaborateurs sont formés et doivent respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Oui, nous intégrons constamment de nouvelles technologies (automatisation, robotique, systèmes de traçabilité) pour optimiser nos processus de production et améliorer la qualité de nos produits.
Oui, de nombreux postes en production agroalimentaire impliquent du travail posté (matin, après-midi, nuit) ou des horaires flexibles pour assurer la continuité de la production et la fraîcheur des produits.
Le salaire moyen pour un Responsable approvisionnement en Suisse est très variable selon l’expérience et la spécialisation, mais il se situe généralement entre 55 000 et 85 000 CHF par an pour les opérateurs, et peut dépasser 100 000 CHF pour les postes de responsabilité.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter www.jobreal.ch.