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Découvrez nos offres d’emploi pour Planificateur de production à Lausanne et contribuez à l’excellence agroalimentaire en Suisse. Participez à la chaîne de valeur qui nourrit la Suisse avec des produits de qualité. Saisissez l’opportunité de travailler avec des produits frais et des processus de pointe. Développez votre carrière dans un domaine en constante évolution, entre tradition et haute technologie. Façonnez les saveurs de demain et garantissez la qualité des produits alimentaires en Suisse.
Missions principales
- Analyser les tendances du marché et les besoins des consommateurs pour l’innovation.
- Gérer des projets d’investissement pour moderniser les outils de production.
- Mettre en œuvre les procédures de sécurité, d’hygiène et de qualité (HACCP, ISO).
- Assurer le suivi des indicateurs de performance (KPI) de production.
- Former le personnel aux bonnes pratiques de fabrication et d’hygiène.
- Mener des audits qualité et sécurité alimentaire.
- Maintenir les machines et équipements de production en bon état de fonctionnement.
- Assurer la conduite et la surveillance des équipements de production agroalimentaire.
- Participer à la conception et au développement de nouveaux produits alimentaires (R&D).
- Analyser les données de production et proposer des améliorations continues.
- Assurer la traçabilité des produits.
- Gérer les relations avec les fournisseurs et les distributeurs de produits alimentaires.
- Développer des recettes et des procédés de fabrication.
- Gérer les stocks de matières premières, d’ingrédients et de produits finis.
- Assurer le respect des normes et réglementations en vigueur dans l’agroalimentaire.
- Optimiser les processus de production pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire.
- Coordonner les opérations logistiques (réception, stockage, expédition).
- Réaliser le contrôle qualité des produits à chaque étape, des ingrédients à l’emballage.
- Participer à la certification des produits et des processus.
- Coordonner les équipes de production et veiller au respect des plannings.
- Développer et mettre en œuvre des stratégies commerciales pour les produits agroalimentaires.
Profil recherché
- Permis de conduire B et/ou habilitations spécifiques (ex: cariste, sécurité) si applicable.
- Compétences en gestion de projet et en management d’équipe (pour Responsable de production/usine).
- Connaissance des réglementations suisses en matière d’alimentation.
- Créativité et passion pour les produits alimentaires (pour Boulanger, Pâtissier, Chocolatier, etc.).
- Capacité d’analyse sensorielle pour le contrôle qualité.
- Compétences en résolution de problèmes et en amélioration continue.
- Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000).
- Maîtrise des outils informatiques de gestion de production (ERP/GPAO).
- Sens de l’innovation et capacité à s’adapter aux nouvelles technologies (pour R&D).
- Connaissance approfondie des processus de fabrication, des machines et des matières premières.
- Rigueur, précision et sens de l’organisation.
- Aptitudes commerciales et relationnelles (pour les postes commerciaux).
- CFC, Brevet Fédéral ou diplôme d’Ingénieur en agroalimentaire, biologie ou sciences alimentaires.
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés si nécessaire.
Expérience
Débutant accepté (avec formation)
Salaire
60 000 – 85 000 CHF (selon expérience et spécialisation)
Ce que nous offrons
- La possibilité de contribuer à la fabrication de produits appréciés par les consommateurs.
- Un poste stable en CDI au sein d’une entreprise agroalimentaire innovante et reconnue.
- Un cadre de travail sécurisé et respectueux des normes d’hygiène.
- Participation à des projets d’innovation et de développement durable dans l’alimentation.
FAQ
Oui, de nombreux rôles en Production / Agroalimentaire impliquent la manipulation de produits frais et périssables, nécessitant une grande rigueur et le respect des chaînes du froid.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans le secteur de la Production / Agroalimentaire.
Oui, nous intégrons constamment de nouvelles technologies (automatisation, robotique, systèmes de traçabilité) pour optimiser nos processus de production et améliorer la qualité de nos produits.
Oui, de nombreux postes en production agroalimentaire impliquent du travail posté (matin, après-midi, nuit) ou des horaires flexibles pour assurer la continuité de la production et la fraîcheur des produits.
Oui, des parcours d’évolution sont possibles vers des postes de chef d’équipe, responsable d’atelier, technicien spécialisé ou même vers la R&D, grâce à la formation continue.
Le salaire moyen pour un Planificateur de production en Suisse est très variable selon l’expérience et la spécialisation, mais il se situe généralement entre 55 000 et 85 000 CHF par an pour les opérateurs, et peut dépasser 100 000 CHF pour les postes de responsabilité.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter www.jobreal.ch.