Planificateur de production – Bellinzone

Découvrez nos offres d’emploi pour Planificateur de production à Bellinzone et contribuez à l’excellence agroalimentaire en Suisse. Développez votre carrière dans un domaine en constante évolution, entre tradition et haute technologie. Saisissez l’opportunité de travailler avec des produits frais et des processus de pointe. Des postes en CDI disponibles dans les principales régions agricoles et industrielles suisses. Participez à la chaîne de valeur qui nourrit la Suisse avec des produits de qualité.

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Missions principales

• Gérer les stocks de matières premières, d’ingrédients et de produits finis.
• Développer et mettre en œuvre des stratégies commerciales pour les produits agroalimentaires.
• Former le personnel aux bonnes pratiques de fabrication et d’hygiène.
• Assurer la conduite et la surveillance des équipements de production agroalimentaire.
• Mettre en œuvre les procédures de sécurité, d’hygiène et de qualité (HACCP, ISO).
• Participer à la certification des produits et des processus.
• Assurer le suivi des indicateurs de performance (KPI) de production.
• Réaliser le contrôle qualité des produits à chaque étape, des ingrédients à l’emballage.
• Analyser les données de production et proposer des améliorations continues.
• Assurer le respect des normes et réglementations en vigueur dans l’agroalimentaire.
• Gérer les relations avec les fournisseurs et les distributeurs de produits alimentaires.
• Coordonner les équipes de production et veiller au respect des plannings.
• Optimiser les processus de production pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire.
• Analyser les tendances du marché et les besoins des consommateurs pour l’innovation.
• Effectuer les opérations de fabrication et de transformation des produits alimentaires.
• Gérer des projets d’investissement pour moderniser les outils de production.
• Mener des audits qualité et sécurité alimentaire.
• Développer des recettes et des procédés de fabrication.
• Maintenir les machines et équipements de production en bon état de fonctionnement.

Profil recherché

• Capacité d’analyse sensorielle pour le contrôle qualité.
• Compétences en gestion de projet et en management d’équipe (pour Responsable de production/usine).
• Rigueur, précision et sens de l’organisation.
• Sens de l’innovation et capacité à s’adapter aux nouvelles technologies (pour R&D).
• Connaissance des réglementations suisses en matière d’alimentation.
• Sens des responsabilités et respect des procédures.
• Créativité et passion pour les produits alimentaires (pour Boulanger, Pâtissier, Chocolatier, etc.).
• Maîtrise du français et/ou de l’allemand (l’anglais est un plus).
• CFC, Brevet Fédéral ou diplôme d’Ingénieur en agroalimentaire, biologie ou sciences alimentaires.
• Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés si nécessaire.
• Aptitudes commerciales et relationnelles (pour les postes commerciaux).
• Expérience confirmée dans un environnement de production ou de transformation alimentaire.
• Maîtrise des outils informatiques de gestion de production (ERP/GPAO).
• Compétences en résolution de problèmes et en amélioration continue.
• Connaissance approfondie des processus de fabrication, des machines et des matières premières.
• Permis de conduire B et/ou habilitations spécifiques (ex: cariste, sécurité) si applicable.
• Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000).

Expérience

3-5 ans d’expérience

Salaire

55 000 – 75 000 CHF

Ce que nous offrons

• Un poste stable en CDI au sein d’une entreprise agroalimentaire innovante et reconnue.
• Un environnement de travail stimulant avec des équipements de pointe et des produits de qualité.
• La possibilité de contribuer à la fabrication de produits appréciés par les consommateurs.

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FAQ

Conseils