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Découvrez nos offres d’emploi pour Grillardin à Bellinzone et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration. Rejoignez l’élite de l’hôtellerie-restauration suisse et exprimez votre talent culinaire ou votre sens du service. Faites vibrer les papilles et émerveillez les clients dans des établissements de prestige ou des restaurants innovants. Saisissez l’opportunité de travailler dans un environnement international et multiculturel. Participez à la création de moments d’exception pour une clientèle exigeante.
Missions principales
- Veiller au bon déroulement du service, à la satisfaction des clients et à la gestion des équipes.
- Organiser et superviser une section de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie).
- Accueillir les clients, gérer les réservations, les check-in/check-out et les demandes d’information.
- Organiser et superviser le service en salle, former le personnel.
- Gérer le personnel, les stocks, le budget et l’expérience client au sein du restaurant.
- Assurer le service en salle, prendre les commandes et conseiller les clients sur les menus.
- Contrôler la qualité des produits et services offerts.
Profil recherché
- Connaissance des systèmes de caisse et de réservation hôtelière (pour réception/manager).
- Excellentes compétences en communication interpersonnelle.
- Connaissance approfondie des vins (pour sommelier/ère).
- Capacité à gérer les imprévus et le stress.
- Certification en secourisme ou sécurité incendie (un plus).
- Créativité, passion pour la cuisine ou la pâtisserie (pour les métiers de bouche).
- Maîtrise des logiciels de bureautique (MS Office) et des logiciels spécifiques au secteur (PMS, POS).
- Connaissance des réglementations suisses en matière d’hôtellerie/restauration.
- Maîtrise du français et de l’anglais (l’allemand est un plus) pour la clientèle internationale.
- Diplôme en hôtellerie-restauration (CFC, brevet fédéral, ou équivalent).
- Organisation, rigueur et autonomie.
- Hygiène irréprochable et respect strict des normes HACCP.
- Permis de conduire B (un atout pour certains postes).
- Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel et réactivité.
- Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration.
- Leadership et aptitudes managériales (pour les postes d’encadrement).
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).
- Flexibilité et polyvalence.
- Présentation impeccable et discrétion.
Expérience
1-3 ans d’expérience
Salaire
50 000 – 70 000 CHF
Ce que nous offrons
- Un cadre de travail prestigieux et une clientèle internationale.
- Participation à des projets innovants et au développement de nouvelles offres.
- Des opportunités de carrière et de formation continue au sein d’établissements reconnus.
- Possibilité de logement ou aide au logement pour les postes éloignés.
FAQ
Oui, de nombreux établissements proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans l’hôtellerie-restauration.
De nombreux établissements offrent des repas sur place, des réductions sur les services de l’hôtel ou du restaurant, et parfois la participation aux pourboires.
La période d’essai est régie par le Code des Obligations suisse, généralement de un à trois mois, et permet aux deux parties d’évaluer la collaboration. Elle est clairement stipulée dans le contrat de travail.
Dans certains établissements hôteliers, notamment en station, des solutions de logement peuvent être proposées ou facilitées pour le personnel. Il est préférable de se renseigner directement auprès de l’employeur.
Les horaires en hôtellerie-restauration sont souvent variables et peuvent inclure des services en soirée, les week-ends et les jours fériés, adaptés aux besoins de la clientèle.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter www.jobstreaming.ch.