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Découvrez nos offres d’emploi pour Expert sécurité alimentaire à St-Gall et contribuez à l’excellence agroalimentaire en Suisse. Rejoignez des entreprises leaders dans un secteur essentiel pour la santé et le bien-être. Saisissez l’opportunité de travailler avec des produits frais et des processus de pointe. Contribuez à l’excellence culinaire et à la sécurité alimentaire du pays. Mettez votre expertise au service de la production et de l’innovation agroalimentaire.
Missions principales
- Optimiser les processus de production pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire.
- Gérer les relations avec les fournisseurs et les distributeurs de produits alimentaires.
- Mettre en œuvre les procédures de sécurité, d’hygiène et de qualité (HACCP, ISO).
- Analyser les données de production et proposer des améliorations continues.
- Assurer le suivi des indicateurs de performance (KPI) de production.
- Coordonner les équipes de production et veiller au respect des plannings.
- Maintenir les machines et équipements de production en bon état de fonctionnement.
- Former le personnel aux bonnes pratiques de fabrication et d’hygiène.
- Participer à la certification des produits et des processus.
- Analyser les tendances du marché et les besoins des consommateurs pour l’innovation.
Profil recherché
- Capacité d’analyse sensorielle pour le contrôle qualité.
- Connaissance approfondie des processus de fabrication, des machines et des matières premières.
- Expérience confirmée dans un environnement de production ou de transformation alimentaire.
- Créativité et passion pour les produits alimentaires (pour Boulanger, Pâtissier, Chocolatier, etc.).
- Sens des responsabilités et respect des procédures.
- Compétences en gestion de projet et en management d’équipe (pour Responsable de production/usine).
- Aptitudes commerciales et relationnelles (pour les postes commerciaux).
- Sens de l’innovation et capacité à s’adapter aux nouvelles technologies (pour R&D).
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés si nécessaire.
- Permis de conduire B et/ou habilitations spécifiques (ex: cariste, sécurité) si applicable.
- Rigueur, précision et sens de l’organisation.
- Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000).
- Maîtrise des outils informatiques de gestion de production (ERP/GPAO).
- CFC, Brevet Fédéral ou diplôme d’Ingénieur en agroalimentaire, biologie ou sciences alimentaires.
- Connaissance des réglementations suisses en matière d’alimentation.
- Compétences en résolution de problèmes et en amélioration continue.
Expérience
3-5 ans d’expérience
Salaire
55 000 – 75 000 CHF
Ce que nous offrons
- Une rémunération attractive et des avantages sociaux compétitifs (paniers repas, produits entreprise).
- La possibilité de contribuer à la fabrication de produits appréciés par les consommateurs.
- Un cadre de travail sécurisé et respectueux des normes d’hygiène.
- Une équipe dynamique et un management de proximité valorisant le savoir-faire.
- Un environnement de travail stimulant avec des équipements de pointe et des produits de qualité.
FAQ
Oui, de nombreux rôles en Production / Agroalimentaire impliquent la manipulation de produits frais et périssables, nécessitant une grande rigueur et le respect des chaînes du froid.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans le secteur de la Production / Agroalimentaire.
Oui, nous intégrons constamment de nouvelles technologies (automatisation, robotique, systèmes de traçabilité) pour optimiser nos processus de production et améliorer la qualité de nos produits.
Oui, de nombreux postes en production agroalimentaire impliquent du travail posté (matin, après-midi, nuit) ou des horaires flexibles pour assurer la continuité de la production et la fraîcheur des produits.
Le salaire moyen pour un Expert sécurité alimentaire en Suisse est très variable selon l’expérience, la spécialisation et la taille de l’entreprise. Il se situe généralement entre 55 000 et 85 000 CHF par an pour les opérateurs, et peut dépasser 100 000 CHF pour les postes de responsabilité.
Conseils
Conseils pour postuler : Mettez en avant votre expérience en production alimentaire, votre connaissance des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP), et votre capacité à travailler dans un environnement exigeant. Soulignez votre polyvalence et votre motivation pour les métiers de bouche.
Pour plus d’opportunités et de conseils, consultez Job Streaming et Jobuilder.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter www.jobstreaming.ch.