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Découvrez nos offres d’emploi pour Bagagiste à Neuchâtel et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration. Participez à la création de moments d’exception pour une clientèle exigeante. Saisissez l’opportunité de travailler dans un environnement international et multiculturel. Des postes en CDI à pourvoir dans les plus belles villes de Suisse. Contribuez à offrir des expériences client inoubliables et à forger la réputation de nos maisons.
Missions principales
- Superviser la logistique des événements et banquets.
- Effectuer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et le maintien de l’hygiène de la plonge.
- Coordonner le service d’étage, gérer le personnel de nettoyage et les fournitures.
- Assurer la satisfaction client et gérer les plaintes.
- Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave.
- Assurer le service en salle, prendre les commandes et conseiller les clients sur les menus.
- Mettre en place et suivre le budget des différents départements.
- Gérer et optimiser les revenus des chambres et autres services (Revenue Management).
- Concevoir des menus équilibrés et innovants.
- Organiser et superviser le service en salle, former le personnel.
- Gérer les arrivées et départs des clients, traiter les courriers et les appels.
- Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients et le maintien de la propreté.
- Entretenir les installations techniques de l’hôtel.
- Confectionner des pâtisseries, viennoiseries et desserts.
- Participer à toutes les tâches opérationnelles en salle et en cuisine.
- Gérer le personnel, les stocks, le budget et l’expérience client au sein du restaurant.
- Créer des cartes de boissons et des cocktails innovants.
- Veiller au bon déroulement du service, à la satisfaction des clients et à la gestion des équipes.
Profil recherché
- Flexibilité et polyvalence.
- Excellentes compétences en communication interpersonnelle.
- Sens commercial et capacité à développer le chiffre d’affaires.
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).
- Créativité, passion pour la cuisine ou la pâtisserie (pour les métiers de bouche).
- Présentation impeccable et discrétion.
- Connaissance des systèmes de caisse et de réservation hôtelière (pour réception/manager).
- Connaissance des réglementations suisses en matière d’hôtellerie/restauration.
- Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel et réactivité.
- Diplôme en hôtellerie-restauration (CFC, brevet fédéral, ou équivalent).
- Permis de conduire B (un atout pour certains postes).
Expérience
Minimum 2 ans
Salaire
55 000 – 75 000 CHF
Ce que nous offrons
- Possibilité de logement ou aide au logement pour les postes éloignés.
- Un cadre de travail prestigieux et une clientèle internationale.
- Un environnement de travail dynamique et stimulant au sein d’une équipe passionnée.
- La possibilité d’intégrer une équipe soudée et un établissement réputé pour son excellence.
- Des horaires flexibles et adaptés (selon le poste) permettant un équilibre vie pro/perso.
FAQ
Oui, de nombreux établissements proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans l’hôtellerie-restauration.
Les horaires en hôtellerie-restauration sont souvent variables et peuvent inclure des services en soirée, les week-ends et les jours fériés, adaptés aux besoins de la clientèle.
La période d’essai est régie par le Code des Obligations suisse, généralement de un à trois mois, et permet aux deux parties d’évaluer la collaboration. Elle est clairement stipulée dans le contrat de travail.
Oui, la collaboration et la coordination d’équipe sont essentielles pour assurer un service fluide et de qualité dans les métiers de l’hôtellerie-restauration.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter www.jobstreaming.ch.