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Découvrez nos offres d’emploi pour Agent de réservation à Sion et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration. Participez à la création de moments d’exception pour une clientèle exigeante. Contribuez à offrir des expériences client inoubliables et à forger la réputation de nos maisons. Faites vibrer les papilles et émerveillez les clients dans des établissements de prestige ou des restaurants innovants. Construisez votre expertise au sein d’une industrie en constante évolution.
Missions principales
- Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients et le maintien de la propreté.
- Organiser et superviser une section de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie).
- Gérer le personnel, les stocks, le budget et l’expérience client au sein du restaurant.
- Assurer la satisfaction client et gérer les plaintes.
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de l’établissement.
- Élaborer des stratégies commerciales et marketing pour l’hôtel ou le restaurant.
- Superviser la logistique des événements et banquets.
- Assurer le service en salle, prendre les commandes et conseiller les clients sur les menus.
- Contrôler la qualité des produits et services offerts.
- Confectionner des pâtisseries, viennoiseries et desserts.
- Coordonner les équipes de cuisine et de salle.
- Accueillir les clients, gérer les réservations, les check-in/check-out et les demandes d’information.
- Effectuer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et le maintien de l’hygiène de la plonge.
- Veiller au bon déroulement du service, à la satisfaction des clients et à la gestion des équipes.
- Entretenir les installations techniques de l’hôtel.
- Concevoir des menus équilibrés et innovants.
- Nettoyer et entretenir les chambres, les salles de bain et les espaces communs de l’hôtel.
- Gérer les relations avec les fournisseurs et négocier les achats.
- Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar.
- Créer des cartes de boissons et des cocktails innovants.
- Former le personnel aux standards de service et aux procédures d’hygiène.
- Préparer et cuire le pain, les viennoiseries et les produits de boulangerie.
- Gérer les arrivées et départs des clients, traiter les courriers et les appels.
- Assurer la promotion et la commercialisation des services de spa ou de loisirs.
- Participer à toutes les tâches opérationnelles en salle et en cuisine.
- Mettre en place et suivre le budget des différents départements.
- Gérer et optimiser les revenus des chambres et autres services (Revenue Management).
Profil recherché
- Certification en secourisme ou sécurité incendie (un plus).
- Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration.
- Permis de conduire B (un atout pour certains postes).
- Flexibilité et polyvalence.
- Organisation, rigueur et autonomie.
Expérience
Débutant accepté (avec formation)
Salaire
45 000 – 65 000 CHF
Ce que nous offrons
- Un environnement de travail dynamique et stimulant au sein d’une équipe passionnée.
- Des opportunités de carrière et de formation continue au sein d’établissements reconnus.
- Accès à des infrastructures de loisirs ou de bien-être (pour les employés d’hôtel/spa).
- Un cadre de travail prestigieux et une clientèle internationale.
- Développement de vos compétences et reconnaissance de votre savoir-faire.
FAQ
Oui, de nombreux établissements proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans l’hôtellerie-restauration.
Absolument. Nous encourageons le développement professionnel continu et proposons ou finançons des formations pour perfectionner vos compétences et évoluer dans votre carrière.
De nombreux établissements offrent des repas sur place, des réductions sur les services de l’hôtel ou du restaurant, et parfois la participation aux pourboires.
Les horaires en hôtellerie-restauration sont souvent variables et peuvent inclure des services en soirée, les week-ends et les jours fériés, adaptés aux besoins de la clientèle.
Oui, la collaboration et la coordination d’équipe sont essentielles pour assurer un service fluide et de qualité dans les métiers de l’hôtellerie-restauration.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter www.jobstreaming.ch.