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Découvrez nos offres d’emploi pour Responsable export alimentaire à Chur et contribuez à l’excellence agroalimentaire en Suisse. Développez votre carrière dans un domaine en constante évolution, entre tradition et haute technologie. Contribuez à l’excellence culinaire et à la sécurité alimentaire du pays. Saisissez l’opportunité de travailler avec des produits frais et des processus de pointe. Rejoignez des entreprises leaders dans un secteur essentiel pour la santé et le bien-être.
Missions principales
- Maintenir les machines et équipements de production en bon état de fonctionnement.
- Coordonner les équipes de production et veiller au respect des plannings.
- Développer des recettes et des procédés de fabrication.
- Participer à la conception et au développement de nouveaux produits alimentaires (R&D).
- Former le personnel aux bonnes pratiques de fabrication et d’hygiène.
- Gérer les stocks de matières premières, d’ingrédients et de produits finis.
- Réaliser le contrôle qualité des produits à chaque étape, des ingrédients à l’emballage.
- Développer et mettre en œuvre des stratégies commerciales pour les produits agroalimentaires.
- Analyser les tendances du marché et les besoins des consommateurs pour l’innovation.
- Assurer le suivi des indicateurs de performance (KPI) de production.
- Mettre en œuvre les procédures de sécurité, d’hygiène et de qualité (HACCP, ISO).
- Analyser les données de production et proposer des améliorations continues.
- Optimiser les processus de production pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire.
- Assurer le respect des normes et réglementations en vigueur dans l’agroalimentaire.
- Assurer la conduite et la surveillance des équipements de production agroalimentaire.
- Mener des audits qualité et sécurité alimentaire.
- Gérer les relations avec les fournisseurs et les distributeurs de produits alimentaires.
- Participer à la certification des produits et des processus.
- Gérer des projets d’investissement pour moderniser les outils de production.
- Coordonner les opérations logistiques (réception, stockage, expédition).
Profil recherché
- Créativité et passion pour les produits alimentaires (pour Boulanger, Pâtissier, Chocolatier, etc.).
- Connaissance des réglementations suisses en matière d’alimentation.
- Connaissance approfondie des processus de fabrication, des machines et des matières premières.
- Sens des responsabilités et respect des procédures.
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés si nécessaire.
- Compétences en résolution de problèmes et en amélioration continue.
- Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000).
Expérience
1-3 ans d’expérience
Salaire
65 000 – 90 000 CHF
Ce que nous offrons
- Participation à des projets d’innovation et de développement durable dans l’alimentation.
- Flexibilité dans certains postes pour un meilleur équilibre vie pro/perso.
- Une rémunération attractive et des avantages sociaux compétitifs (paniers repas, produits entreprise).
FAQ
Oui, de nombreux rôles en Production / Agroalimentaire impliquent la manipulation de produits frais et périssables, nécessitant une grande rigueur et le respect des chaînes du froid.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans le secteur de la Production / Agroalimentaire.
Oui, de nombreux postes en production agroalimentaire impliquent du travail posté (matin, après-midi, nuit) ou des horaires flexibles pour assurer la continuité de la production et la fraîcheur des produits.
Oui, des parcours d’évolution sont possibles vers des postes de chef d’équipe, responsable d’atelier, technicien spécialisé ou même vers la R&D, grâce à la formation continue.
Oui, nous intégrons constamment de nouvelles technologies (automatisation, robotique, systèmes de traçabilité) pour optimiser nos processus de production et améliorer la qualité de nos produits.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter www.jobreal.ch.