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Découvrez nos offres d’emploi pour Organisateur événementiel hôtel à Sion et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration. Saisissez l’opportunité de travailler dans un environnement international et multiculturel. Intégrez une équipe où passion, rigueur et excellence sont les maîtres mots. Participez à la création de moments d’exception pour une clientèle exigeante. Une carrière alliant tradition, innovation et art de vivre.
Missions principales
- Gérer le personnel, les stocks, le budget et l’expérience client au sein du restaurant.
- Gérer les relations avec les fournisseurs et négocier les achats.
- Organiser et superviser le service en salle, former le personnel.
- Contrôler la qualité des produits et services offerts.
- Concevoir des menus équilibrés et innovants.
- Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar.
- Préparer et cuire le pain, les viennoiseries et les produits de boulangerie.
- Créer des cartes de boissons et des cocktails innovants.
- Coordonner les équipes de cuisine et de salle.
- Superviser la logistique des événements et banquets.
- Assurer la satisfaction client et gérer les plaintes.
- Accueillir les clients, gérer les réservations, les check-in/check-out et les demandes d’information.
- Veiller au bon déroulement du service, à la satisfaction des clients et à la gestion des équipes.
- Mettre en place et suivre le budget des différents départements.
- Assurer le service en salle, prendre les commandes et conseiller les clients sur les menus.
- Coordonner le service d’étage, gérer le personnel de nettoyage et les fournitures.
- Élaborer des stratégies commerciales et marketing pour l’hôtel ou le restaurant.
- Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients et le maintien de la propreté.
- Entretenir les installations techniques de l’hôtel.
- Nettoyer et entretenir les chambres, les salles de bain et les espaces communs de l’hôtel.
- Assurer la promotion et la commercialisation des services de spa ou de loisirs.
- Participer à toutes les tâches opérationnelles en salle et en cuisine.
- Former le personnel aux standards de service et aux procédures d’hygiène.
- Organiser et superviser une section de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie).
Profil recherché
- Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration.
- Connaissance des systèmes de caisse et de réservation hôtelière (pour réception/manager).
- Excellentes compétences en communication interpersonnelle.
- Sens commercial et capacité à développer le chiffre d’affaires.
- Connaissance approfondie des vins (pour sommelier/ère).
- Créativité, passion pour la cuisine ou la pâtisserie (pour les métiers de bouche).
- Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel et réactivité.
- Présentation impeccable et discrétion.
- Maîtrise des logiciels de bureautique (MS Office) et des logiciels spécifiques au secteur (PMS, POS).
- Diplôme en hôtellerie-restauration (CFC, brevet fédéral, ou équivalent).
- Flexibilité et polyvalence.
- Permis de conduire B (un atout pour certains postes).
- Organisation, rigueur et autonomie.
- Leadership et aptitudes managériales (pour les postes d’encadrement).
Expérience
3-5 ans d’expérience
Salaire
50 000 – 70 000 CHF
Ce que nous offrons
- Participation à des projets innovants et au développement de nouvelles offres.
- Environnement multiculturel et opportunités d’apprentissage linguistique.
- Accès à des infrastructures de loisirs ou de bien-être (pour les employés d’hôtel/spa).
- Un cadre de travail prestigieux et une clientèle internationale.
- Des opportunités de carrière et de formation continue au sein d’établissements reconnus.
FAQ
Oui, de nombreux établissements proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans l’hôtellerie-restauration.
Dans certains établissements hôteliers, notamment en station, des solutions de logement peuvent être proposées ou facilitées pour le personnel. Il est préférable de se renseigner directement auprès de l’employeur.
La période d’essai est régie par le Code des Obligations suisse, généralement de un à trois mois, et permet aux deux parties d’évaluer la collaboration. Elle est clairement stipulée dans le contrat de travail.
Oui, la collaboration et la coordination d’équipe sont essentielles pour assurer un service fluide et de qualité dans les métiers de l’hôtellerie-restauration.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter www.jobstreaming.ch.